Se você gosta de acampar, fazer trilhas ou simplesmente busca uma maneira eficiente de armazenar alimentos por longos períodos, a comida liofilizada pode ser a solução ideal. Mas o que exatamente é a liofilização? A liofilização é um processo que remove a umidade dos alimentos através do congelamento e da sublimação, preservando sabor, textura e …